1月 08, 2007

便當2

菜單:
玉米筍炒香腸
炒青江菜
魯紅蘿蔔
烤豬排

都是一些簡單的料理
玉米筍切片,用油炒過之後,加水悶煮,煮熟之後,加入切片的香腸,在稍微炒一下就好了。












青江菜先用熱水煮過(有人知道為什麼嗎?)
用大火炒薑絲,再將過熱水的青江菜放入伴炒。











這是用魯汁魯的紅蘿蔔塊,應該不用寫作法吧!













這是烤豬排,看起來像炸豬排,詳情請看窮留學生懶人食譜不用洗不用切不用油不用鍋子的香酥雞腿,可是這次做的有點失敗,因為怕豬肉沒有味道,事先用醬油家香料(下圖),醃了兩個小時,結果烤的時候醬汁一直流出來,外面的粉有點糊糊的,不像炸的樣子,不過說實在的,便當不太適合這種有炸粉的炸物,不然在微波時也會被水氣蒸爛。





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